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2020年06月06日 10:44

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餐饮店为什么不好做?

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。餐饮店为什么不好做?如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。01没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0。02做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成。眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

2020年07月27日 18:45

海鸥住工:与浙建集团进行全方位合作

上证报中国证券网讯(记者李兴彩)海鸥住工5月25日午间公告,22日,公司与浙江省建工集团有限责任公司(以下简称“浙建集团”)签署了《战略合作协议》及《合资框架协议》,双方就组建合资公司、共同投资建设新型建筑工业化产业园内装饰部品部件基地整装卫浴项目等事项签署了合作协议。  根据公告,第一,双方共同增资“浙江建工装饰集成科技有限公司”,使其注册资本由3000万元增资到5000万元,浙建集团、海鸥住工及其关联企业分别持股50%。第二,双方共同投资建设龙游县浙建集团浙西新型建筑工业化产业园内装饰部品部件基地的整装卫浴项目。第三,双方同意共同开拓内外部市场,在建筑工业化和装饰部品部件领域进行全方位合作。浙建集团推动内部成员企业同等条件下优先使用合资公司产品,海鸥住工为合资公司提供包括整体卫生间、整体橱柜等在内必要的技术和产能支持。此外,双方还共同成立装饰部品部件研究中心,共同研发符合市场需求的内装工业化体系产品。  海鸥住工表示,本次签署合作协议有助于公司加快装配式建筑和内装工业化的产业布局,进一步提升公司的持续盈利能力,符合公司长期发展战略和全体股东的利益。

2020年05月27日 13:47

顺鑫农业2019年白酒营收首破百亿毛利率四连降,房产业务计提1.13亿减值

4月25日凌晨,顺鑫农业发布2019年年报。公司全年营收149亿元,同比增长23.4%;归属净利8.09亿元,比上年同期增长8.73%,扣非后净利润8亿元,同比微增1%。与上一年相比,2019年顺鑫农业净利润增长大幅度放缓,但营收增幅加大。2018年顺鑫农业营收增长2.9%,净利润增长69.78%。相比之下,顺鑫农业2019年净利增速回落了61个百分点。白酒营收首破百亿,毛利率四年降15个百分点白酒产业和猪肉产业是顺鑫农业两大业务板块,两者贡献了顺鑫农业93%的营业收入。具体来看,2019年,顺鑫农业在白酒产业营业收入首次突破百亿达到102.89亿元,同比增长10.91%;产量68.80万千升,同比增长14.45%;销量71.76万千升,同比增长15.56%。白酒产业营收占到了公司总体营业收入的69.06%。顺鑫农业表示,白酒增长得益于全国化进程深入推进,外埠市场销售收入占比提高。不过受到猪肉板块和房地产业务毛利低的影响,顺鑫农业在白酒行业毛利率常年垫底。2019年上半年,顺鑫农业毛利率仅36.82%,在白酒行业排最后。另外值得注意的是,顺鑫农业以牛栏山二锅头低端酒为代表的白酒毛利率也已经连续四年下滑。2016年至2019年,顺鑫农业在白酒业务的毛利率分别是62.59%、54.86%、49.63%和48.08%。四年间,顺鑫农业在白酒毛利率回落了15个百分点。另一方面,得益于猪肉市场价格飞涨,2019年顺鑫农业猪肉产业迎来了增长。猪肉产业营业收入35.60亿元,同比大增44.04%。其中种畜养殖业销售收入1.90亿元,屠宰业务销售收入33.70亿元。产销量方面,全年产量16.89万吨,销量16.96万吨。销量增长14.28%,产量却17.43%。对于2020年展望,顺鑫农业表示,将围绕“主业突出、业务清晰、同业整合、价值实现”的发展目标,实施归核化发展战略,聚焦酒业、肉食两大主业,逐步剥离其他业务。拟退出房地产业务,计提1.13亿房产业务减值顺鑫农业拟剥离的其他业务主要是房地产业务。此前,房地产业务是顺鑫农业的第三大业务板块,负责地产业务的是北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司(以下简称“顺鑫佳宇”)。在2019年年报中,顺鑫农业表示,房地产开发业务作为拟退出业务,在2019年坚持存量房产去化和项目整体处置同步推进的思路,加快资金回笼。加快房地产业务资金回笼促进了房产板块的营收增长,2019年顺鑫佳宇营收8.73亿元,同比增长500%。不过,顺鑫佳宇在回笼资金的同时,公司亏损却进一步加大,从2015年至2018年,分别亏损0.03亿元、1.92亿元、2.20亿元,2019年继续亏损3.39亿元。这也是顺鑫农业拟退出房地产业务的主要原因。亏损扩大主要因为自顺鑫农业对房地产业务中的存货和商誉计提资产减值准备。财报显示,截至2019年12月31日顺鑫农业存货的账面价值81.60亿元,占总资产的37.05%;其中房地产存货账面价值占存货账面价值比为71.74%,即58.54亿元,房地产存货账面价值重大。顺鑫农业表示,针对房地产存货的可变现净值,按照成本与可变现净值孰低计量,对成本超过可变现净值部分计提存货减值准备。公告显示,2019年,顺鑫农业存货(开发产品)计提资产减值准备金额为1.09亿元,商誉计提资产减值准备金额为440.19万元,合计1.13亿元。这也导致顺鑫农业2019年净利润减少1.13亿元。

2020年04月26日 11:39